Provavelmente já deve ter ouvido falar do nome “António Saraiva”. CEO da Rozès desde 1988, quando foi convidado por Paul-François Vranken para se juntar ao projeto.

Desafiamos o nosso “Sr. Eng.”, como carinhosamente chamamos, a responder-nos a 5 curiosidades.

No entanto, não queríamos começar sem antes lhe apresentarmos uma pequena biografia.

Nascido no seio de uma família duriense de viticultores, António Saraiva desde cedo se interessou pelo sector vitivinícola, razão pela qual partiu para França, para estudar Enologia. Em 1978, concluiu a Licenciatura em Enologia e Provas na Universidade de Bordéus.

No regresso a Portugal, após terminar a Licenciatura em Enologia em Bordéus, iniciou um estágio no Instituto dos Vinhos do Douro e Porto e assumiu a exploração vitícola das propriedades da família na Região do Douro, passando também pela prestação de consultoria a vários produtores da região.

De 1988 a 1999, inicia a sua colaboração com o grupo francês Champagne Vranken (atualmente Vranken-Pommery Monopole), primeiro na qualidade de enólogo e, mais tarde, em 1998, foi promovido a Diretor-Geral da empresa de vinho do Porto São Pedro das Águias, que foi a primeira empresa a produzir e expedir diretamente da região demarcada do Douro.

Acompanhou posteriormente o processo de fusão com a Empresa ROZÈS, S.A. Desde 2002, é Presidente do Conselho de Administração da filial portuguesa.

Veja agora, em baixo, as 5 curiosidades que preparamos para si!

1.       Como surgiu esta paixão pelo vinho? Qual é a parte do processo lhe dá mais gosto trabalhar?

“Penso que terá sido por ter nascido no Pinhão, e embora nunca tenha vivido no Douro até há cerca de 30 anos, era sempre nesta bela região que passava os fins de semana e as férias, pois os meus pais moravam no Pinhão e eu estudei no Porto, onde vivia com os meus avós maternos.”

2.       Qual foi o maior desafio que enfrentou ao longo de todos estes anos à frente da Rozès?

“Inequivocamente foi o início da minha atividade nesta Região, ao ter sido o mentor da criação da primeira empresa exportadora (comerciante) de Vinho do Porto a instalar-se no Douro com todo o ciclo produtivo, e daqui termos exportado o 1º camião completo para o Mercado Francês.”

3.       O que é para si ser um bom líder?

“Estar próximo dos colaboradores para entender as suas necessidades e os motivar, e dos clientes para lhes transmitir a importância da sua satisfação com o nosso serviço e com a qualidade dos nossos vinhos, isto é “Estar atento e à escuta a montante e a jusante dos pilares da nossa Empresa.”

4.       Dizem que os pais não têm filhos preferidos, mas quando se trata de vinho o caso pode ser outro. Do vasto catálogo de oferta da Rozès, qual é o seu vinho preferido? Aquele que nunca falta em casa.

“Para que se entenda que a minha resposta não poderá ser apenas uma preferência primária, é preciso perceber que até à adesão de Portugal à CEE, o Douro não podia engarrafar e exportar os seus vinhos do Porto, pois os mesmos não tinham a denominação “Porto”, que só adquiriram ao entrar no Entreposto de Vila Nova de Gaia.

Assim, o meu palato foi-se habituando aos Tawny’s velhos, cuja persistência aromática e no final de boca nunca deixam de me surpreender e de me encher a alma.”

5.       Cada vez mais os consumidores valorizam iniciativas de sustentabilidade ambiental por parte das empresas. Quais são os compromissos sustentáveis da Rozès para os próximos anos?

“Estamos a evoluir em todo o ciclo produtivo, a começar pela transição do modo de produção integrada para produção biológica nas nossas vinhas, com a 1ª vindima em 2021, e já no mercado, os Bio’s Terras do Grifo Branco e Rosé 2021. O Terras do Grifo Tinto 2021 Bio irá para o mercado no início de 2023.

No que diz respeito à parte da transformação, engarrafamento e expedição, equipamos as nossas instalações com painéis fotovoltaicos, e estamos a reformar o nosso parque automóvel para veículos elétricos. No início de 2024 não teremos nenhuma viatura ligeira com motor térmico, independentemente da sua idade ou estado.”

Gostou deste conteúdo? Siga-nos nas nossas redes sociais e partilhe com os seus amigos!