Red Velvet
Um cocktail luxuoso e intenso que combina a riqueza do DOP Porto Rozès Colors Collection Reserve com a doçura levemente ácida do xarope de arando. A adição da gema de ovo proporciona uma textura aveludada, enquanto as amoras e framboesas frescas realçam as notas frutadas da bebida. O toque final de chocolate negro derretido e as raspas de chocolate conferem profundidade e um aroma irresistível, tornando cada gole uma verdadeira indulgência.
Bartender: Paulo Teixeira
Método: Blender
Copo: Old fashioned
Garnish: Raspas de Chocolate
Gelo: Cubo
Para a preparação deste Cocktail, deverá garantir os seguintes Ingredientes:
- 80 ml de Porto Rozès Colors Collection Reserve
- 30 ml de Xarope de Arando (Cranberry)
- 1 Gema de Ovo
- 2-3 Amoras
- 2-3 Framboesas
- 20 g de Chocolate Negro
- Cubos de Gelo
- Raspas de Chocolate