Pure
Um cocktail sofisticado que destaca a complexidade do DOP Porto Rozès Infanta Isabel 10 anos, combinando-o com o caráter defumado e terroso do mezcal. Uma verdadeira celebração de contrastes e texturas, ideal para quem procura uma experiência gustativa rica e memorável.
Bartender: Ana Camacho
Top up: Espuma de Bolacha Maria e Baunilha
Método: Throw
Copo: Vinho Branco sem Pé
Garnish: Raspas de Chocolate
Gelo: Cubo
Para a preparação deste Cocktail, deverá garantir os seguintes Ingredientes:
- 60 ml de Porto Rozès Infanta Isabel 10 anos
- 10 ml de Mezcal
- 3 dashes de Bitter de Chocolate
- Cubos de Gelo
- Espuma de Bolacha Maria e Baunilha
- Raspas de Chocolate