Rozès
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CHAMPAGNE

Pommery La Cuvée 150 Blanc de Blancs

Cuvée 150:

"Foco na elegância acima de tudo"

Olivier Damas e Victor Lambert (1º e 2º Mestres de Adega da Maison, respetivamente) ofereceram à vez:

- a Champagne o primeiro Brut da história,

- ao Champagne Pommery & Greno o culminar da definição do seu estilo,

- à Madame Pommery, o Champagne dos seus sonhos. 

O ano era 1874. 

2024 marca o 150º aniversário desta brilhante criação.

Para prestar homenagem a esta garrafa lendária, pareceu-nos natural reinventar o brut 1874 numa edição limitada, em homenagem a Madame Pommery. Assim nasceu o Cuvée 150!

Maker: Vranken Pommery

Brand: Champagne Pommery

Origin: DOP Champagne

Region: França.

Alcohol:

Bottle Size: 75 cl

Color:

O vinho apresenta uma cor dourada pálida com ligeiros tons de celadon.

Nose:

No nariz, esta cuvée revela uma elegância extraordinária. As primeiras notas evocam brioche tostado, flor de espinheiro e flor de tília. À medida que abre, o vinho torna-se mais complexo, com aromas cítricos e de especiarias (lima kaffir, gengibre cristalizado).

Mouth:

O paladar reflete a grande finura detectada no nariz. O vinho tem uma textura delicada e sedosa. 

O ataque flexível dá lugar a um núcleo de prova intenso em que a tensão, a mineralidade e a maturidade respondem em harmonia. O final apresenta notas de mel e sal, perfeitamente equilibradas entre o delicado amargor do giz e a suavidade de uma dosagem

Gastronomic Agreements:

A grande elegância do Cuvée 150 acompanhará particularmente bem o sashimi de dourada com citrinos ou vieiras grelhadas com gengibre. A sua intensidade natural poderá também ser realçada por um salteado de frango com lima kaffir.