Color:

Subtle and delicate, with yellow nuances and greenish reflections.

Nose:

Silky, rich and generous. It reveals notes of biscuit, spices and white fruit, namely Elvas plum.

Mouth:

A touch of peanut butter, yeast and frangipane. Long and persistent aftertaste, revealing its finest, pure and noble finish.

Gastronomic Agreements:

Graças à sua complexidade e estrutura, o Cuvée Louise 2005 pode ser par de uma multiplicidade de iguarias, desde as mais simples até às mais sofisticadas. Vai bem com espargos e molho de mousseline, ou lagosta assada com trufas negras. Esta cuvée é também uma combinação perfeita para o pregado cozido a vapor acompanhado de cogumelos ostra.