Na piscina, na praia, no campo ou no churrasco. Veja como
acondicionar, servir e combinar a bebida com petiscos.
O vinho também combina com o verão! A acidez da bebida é uma
das responsáveis pela sensação de frescura. Essa acidez é mais evidente nos
vinhos brancos e rosés, que são perfeitos para os dias quentes. Porém, os
vinhos tintos também podem ser uma boa bebida, desde que sejam leves e pouco
alcoólicos.
Veja, a seguir, algumas dicas para escolher bem o vinho durante a estação mais quente do ano!
Praia
No lugar da cerveja ou da caipirinha, experimente um champagne, como o nosso Heidsieck Monopole Blue Top Brut.
Transporte o vinho numa térmica com bastante gelo e sirva-o
em taças de acrílico, que são mais difíceis de partir. Entre uma taça e outra,
lembre-se de manter a garrafa bem fechada. No caso de champagnes, existem
tampas especiais de inox que ajudam a manter o gás da bebida.
Como harmonizar? Uma porção de isca de peixe à milanesa vai muito bem com um champagne jovem. A carbonatação do vinho limpará a untuosidade que fica na boca quando comemos frituras.
Piscina
Invista num vinho branco, como no nosso novo DOP Douro
Terras do Grifo Branco 2021 BIO. Para mantê-lo gelado, uma dica é deixar uvas
sem sementes dentro do congelador e depois colocá-las dentro das taças. Prefira
as uvas tintas, já que as brancas escurecem quando congeladas.
Na piscina, geralmente, o acesso ao frigorífico ou à adega é
mais fácil, no entanto, uma boa alternativa é manter a garrafa num balde com
gelo.
Como harmonizar? Um mix de frutos secos é um bom snack nestes dias de piscina e que combina muito bem com o vinho branco fresquinho.
Churrasco
Os vinhos tintos são boas escolhas para acompanhar as
carnes.
As garrafas podem ser mantidas junto das tradicionais
cervejas, seja no congelador como na térmica de gelo, no entanto, retire do
frio por 5 minutos antes de servir.
Como harmonizar? As notas de frutas vermelhas, que são a
herança dos tintos, combinam com os molhos agridoces que costumam acompanhar as
carnes.
Escolha o nosso DOP Douro Terras do Grifo Tinto 2019!