Cor:

Cor rosa-livre, muito pálida e límpida.

Nariz:

O nariz tem uma grande delicadeza. As notas de toranja rosa e flor de tília revelam a qualidade mineral muito rica deste vinho numa evocação poética do nascer do sol sobre o Provence garrigue num dia de Verão.

Boca:

No paladar, o vinho é amplo e equilibrado em torno de sensações de frescura, delicadeza e doçura. Está a rebentar com pequenos frutos frescos, como o medronheiro bagas nas encostas arborizadas do terroir de xisto do Château la Gordonne. O final longo e agradável expressa o requinte e sabor de um sorbet de morango selvagem.

Acordos Gastronómicos:

Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC. 

Acopla-se bem a frutos do mar ricos como a lagosta de Bellevue, onde a delicadeza do crustáceo e a polpa mistura-se perfeitamente com o vinho.