Cor:

Ouro pálido com matizes verdes. Brilhantismo excecional. 

Nariz:

Com uma elegância notável, o primeiro nariz revela uma frescura primaveril. Subtis notas florais de jasmim e acácia são harmoniosamente emparelhadas com notas delicadas de tília. Depois desta primeira impressão de uma frescura incrível, uma grande complexidade revela-se durante a qual notas de citrinos e uma impressão cremosa de frangipane expressam-se alternadamente.

Boca:

O ataque é aberto, sem desvio, como sinal de uma grande montagem. A elegância e frescura reveladas no nariz podem ser encontradas novamente no paladar. O coração da degustação é de uma justiça exemplar. Os aromas de citrinos e frutos brancos (maçã fresca) assumem o controlo. O equilíbrio final revela perfeitamente o sabor subtil da toranja amarela.

Acordos Gastronómicos:

O apéritif será um momento privilegiado para apreciar este vinho, mas um Caviar Baerii, um sargo de cabeça dourada com citrinos ou um carpaccio de Saint-Jacques com limão verde revelará outras facetas desta cuvée.