Cor:

Este vinho oferece clareza e brilhantismo excecionais. As borbulhas são refinadas e delicado, refletindo assim o seu longo envelhecimento nas nossas caves.

Nariz:

Ao encontrar a paleta aromática do Cuvée Louise, as palavras 'iguaria' e  'elegância' veem instantaneamente à mente. O nariz revela a pureza destes grandes terroirs e o qualidade notável das uvas que foram prensadas para a sua criação. Isto é fenomenalmente bom o vinho abre com aromas florais de limoeiro e espinheiro seguido de notas frutadas de pêssego e pêra. O caráter amanteigado é então revelado com delicadeza. Alguns segundos mais tarde, picantes notas de baunilha e avelãs tostadas acrescentam complexidade a este delicado nariz. 

Boca:

Este vinho é como uma carícia. O ataque é ousado, perfeitamente equilibrado e supremamente suave. A sua incrível harmonia e mineralidade levam-nos a uma experiência de sonho em que redescobrimos os aromas encontrados no nariz à medida que se misturam perfeitamente. O O vinho é depois melhorado pelo seu acabamento suave. Através do seu sabor único e delicado amargo, que dão à cuvée a sua profundidade final, somos lembrados da assinatura da vindima.

Acordos Gastronómicos:

Graças à sua complexidade e estrutura, o Cuvée Louise 2005 pode ser par de uma multiplicidade de iguarias, desde as mais simples até às mais sofisticadas. Vai bem com espargos e molho de mousseline, ou lagosta assada com trufas negras. Esta cuvée é também uma combinação perfeita para o pregado cozido a vapor acompanhado de cogumelos ostra.