Cor:

É importante começar por olhar para a beleza deste vinho, que se abre com uma bela cor amarelo pálido e um efeito espantoso, que atrai os olhos e capta o olhar. É rapidamente hipnotizado por este vinho.

Nariz:

Com os aromas que liberta, temos a impressão de colocar o nosso nariz acima de um enorme buffet de sobremesas cuja complexidade aromática nos ultrapassa. Num primeiro nariz percebemos notas de figos secos, amêndoas secas. Depois, com um segundo nariz, percebemos encontrar toques de pasta de amêndoa, millefeuille, marshmallow, mel, enquanto todos os sabores se misturaram com simplicidade e elegância com notas de limão e laranja seca, todas pontuadas por várias sugestões de especiarias.

Boca:

No paladar, esta anunciada suavidade toma forma e proporciona o vinho com a sua generosidade e volume. Percebe-se todos os descritores já identificados pelo nariz, mas tudo é expresso num universo sedoso e gordo. De vez em quando, com um pouco de agitação, ficará surpreendido ao descobrir notas de mangas bastante maduras, mas também compota de laranja amarga associada a sabores de vermute branco, através do seu lado fresco e picante. O vinho tem um comprimento muito agradável no paladar e os seus restos finais são muito agradáveis e marcados por uma grande frescura

Acordos Gastronómicos: