Cor:

Cor amarelo claro com reflexos dourados. Mousse bela e persistente e cremosa. 

Nariz:

Nariz frutado com notas de amarelo (damasco), flor branca (que pode florescer) e um final de frutos secos.

Boca:

Boca bem estruturada e frutada, com sabores a pêssego e nectarina ligeiramente adocicados com sugestões tostadas. Grande comprimento até ao final. 

Acordos Gastronómicos:

Este champagne é ideal como aperitivo, mas também com refeições brancas ou frango servido com um molho cremoso leve.